|
Kačiče-Pared, 5. maj 2011, od 15.00 do 20.00 ure
Petkov termin je zapolnjen! Za četrtkov termin se lahko prijavite na listo čakajočih!
Delavnica spoznavanja in priprave divje raslih užitnih rastlin na stiku Krasa in Brkinov
Ali veste, da na vrtu ne moremo pridelati nobene tako hranljive zelenjave – naj bo vitaminsko, rudninsko, bio, aktivno… – kot jo lahko naberemo v naravi (med grmi, na travniku, pod hribom ali ob potoku)?
Zato… preživite četrtkov in petkov popoldan v družbi užitnih in nadvse slastnih divjih rastlin. Spoznavanje, nabiranje, priprava in…na koncu…mljask, mljask vsega nabranega. Spoznali boste, da je »recesija« pravzaprav odlična stvar za ponovno odkrivanje pisane palete hrane, ki jo brezplačno ponuja narava.
Skozi barvit svet divje raslih užitnih rastlin vas bo popeljal Dario Cortese, znani publicist in avtor več knjižnih uspešnic o hrani iz narave (Divja hrana 1, Divja hrana 2, Zelenjava - druga moč naravne hrane…). Iz prve roke boste lahko izvedeli manj znane, a nadvse koristne resnice o divjih rastlinah, ki rastejo okrog nas.
In kam se bomo podali?
Sprehodili se bomo po edinstvenem svetu, kjer se apnenčast Kras stika s flišnatimi Brkini (obrobje Parka Škocjanske jame). Tam, kjer so si potočki, potoki in reka Reka milijone let utirali pot s površja v globine in izklesali skrivnostni jamski svet.
Apnenec in fliš, dva različna kamninska svetova in dva različna rastlinska svetova z neprecenljivim bogastvom biotske pestrosti.
Torej…brez zadržkov se podajte v svet nabiralništva in divje kulinarike v četrtek, 5. maja 2011.
Petkov termin je že zapolnjen!
Zbiranje udeležencev bo med 14.30 in 15.00 uro v Kačičah (med Divačo in Kozino (zemljevid). Večerjo bo za vas »skuhal« Dario Cortese. Cena delavnice je 25 EUR na osebo. Čimprej si zagotovite udeležbo na delavnici z informativno prijavo, ker je število udeležencev zaradi zagotovitve kakovostne izvedbe omejeno.
Prijave zbiramo po elektronski pošti na
This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
ali po telefonu
na 041 697-737 (Andrejka). Pred dogodkom boste še enkrat obveščeni o podrobnostih izvedbe.
Vitaminsko bogate dni do snidenja!
|
